Certificación para Manipulación de Alimentos (Food Safety)

Course number : HBI191 ID : 24087 Class Section Number : 1

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Este curso cumple con las 16 horas requeridas por el Departamento de Salud e Higiene Mental del MD State. Los temas que se cubrirán incluyen: enfermedades alimentarias, higiene y hábitos personales, procedimientos para manipular alimentos, utensilios y equipos, entre otros. Los estudiantes deben aprobar el examen con un puntaje mínimo del 75%; El examen se administrará el último día de clase. Libro de texto requerido: Libro del administrador de ServSafe, 7ª edición, español, con hoja de respuestas al examen.

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